Kategorie: Tastings

Januar Tastings im Whiskykeller

Januar Tastings im Whiskykeller

Wir rollen dem neuen Jahr den roten Teppich aus…

mit unseren Tastings für Einsteiger, Fortgeschrittenen und den Connoisseur.

 

Freitag, 06. Januar 2017, 20:20 Uhr

Explorer Tasting

Entdeckungsreise in die Whiskywelt Schottlands

  • Auchentoshan “American Wood”
  • Benromach 5 y.o.
  • Tullibardine 225 “Sauternes wood finish”
  • Dalmore 12 y.o.
  • Tamdhu 10 y.o.
  • Talisker “Skye”
  • Wolfburn
  • Schinderhannes-Edition “Julchen”

Tastingpreis p. P.: 30,– €

Anmeldung unter tasting@whiskykeller.de oder über das Kontaktformular. Maximale Teilnehmerzahl 10 Personen.

 

Samstag, 07. Januar 2017, 20:20 Uhr

Islay Tasting

Rauch & Torf von der Hebrideninsel

  • Schinderhannes-Edition “Julchen”, Whiskykeller
  • Big Peat, Douglas Laing
  • Kilchoman “Machir Bay”, Originalabfüllung
  • Bowmore 2001, Berry Bros & Rudd
  • Caol Ila 2003, sassicaia wood finish, Gordon&MacPhail (distilled 2003 – bottled 2016)
  • Bunnahabhain 1987, 26 y.o., Berry Bros & Rudd (distilled 1987 – bottled 2014)
  • Ardbeg “Corryvreckan”, Originalabfüllung
  • Laphroaig “Lord of Islay”, Whiskykeller (distilled 1997 – bottled 2016)

Tastingpreis p. P.: 50,– €

Anmeldung unter tasting@whiskykeller.de oder über das Kontaktformular. Maximale Teilnehmerzahl 10 Personen.

 

Samstag, 14. Januar 2017, 20:20 Uhr

Old & Rare Tasting

– Alte Whiskys und limitierte Abfüllungen

  • Auchentoshan 21 y.o., cask #7757/8, Berry Bros & Rudd (distilled 1992 – bottled 2014) – limited edition
  • Littlemill 22 y.o., cask #16, Berry Bros & Rudd (closed distillery, distilled 1990 – bottled 2013) – limited edition
  • Aberlour 22 y.o., oloroso sherry butt #5979, The Maltman (distilled 1992 – bottled 2015) – limited edition
  • Deanston 16 y.o., px finish, cask #91781, Dun Bheagan (distilled 1999 – bottled 2015) – limited edition
  • Linkwood 24 y.o., 1st fill sherry butt, Hart Brothers (distilled 1991 – bottled 2015) – limited edition
  • Bowmore “devils cask”, px & oloroso sherry casks, Originalabfüllung – limited edition
  • Ardbeg Perpetuum, Originalbfüllung – limited edition
  • Laphroaig 18 y.o., “exclusive to Germany”, Berry Bros & Rudd (distilled 1997 – bottled 2015) – limited edition

Tastingpreis p. P.: 75,– €

Anmeldung unter tasting@whiskykeller.de oder über das Kontaktformular. Maximale Teilnehmerzahl 10 Personen.

 

Die Tastings beginnen jeweils um 20:20 Uhr und beinhalten:

  • Whiskys (Probe à 2 cl)
  • Welcome-Drink
  • Tasting-Pad
  • Tischwasser

Die angegebenen Tastingpreise beziehen sich jeweils pro Person.

Nach dem Tasting ist die Verkostung weiterer Whiskys möglich, diese werden entsprechend berechnet, gleiches gilt für “begleitende Getränke”, wie Pils, Guinness, Softdrinks o. ä.

 

 

“After Work”-Tasting

“After Work”-Tasting

In der Vorweihnachtszeit bieten wir am 19./20./21. und 22. Dezember “After Work”-Tastings an.

Wir starten um jeweils um 19:00 Uhr und verkosten 4 ausgesuchte Whiskies. Fast alle dieser Whiskys sind limitierte Abfüllungen und somit ist jedes Tasting schon etwas Besonderes und ein kleines Raritäten-Tasting, zu einem unschlagbaren Preis. Die Teilnehmerzahl ist auf jew. 10 Personen begrenzt. Im Bild sehen Sie einige der in den Tastings angebotenen Whiskys.

Los geht es am 19.12.2016, 19:00 Uhr mit “SHERRY CASK WHISKYS

  • Aberlour 12 y.o., sherry cask, Originalabfüllung (wird nicht mehr hergestellt)
  • Ben Nevis 22 y.o., sherry butt, Signatory “The Un-Chillfiltered Collection” (limitierte Abfüllung)
  • Glengoyne 2000, sherry butt, Berrys “Exclusively For Germany” (limitierte Abfüllung)
  • As We Get It, sherry cask,  Ian MacLeod (limitierte Abfüllung)

Dunkle Farbe und deutliche Aromen der Sherry Fässer zeichnen diese Whiskys aus

Tastingpreis: 20,– €

 

Die weiteren Tastings lauten:  LEIDER BEREITS AUSGEBUCHT!

20.12.2016, 19:00 Uhr, “ISLAY TIME

  • Caol Ila 2003, Gordon&MacPhail “Private Collection” (limitierte Abfüllung)
  • Bowmore 2001, Berrys´Own Selection (limitierte Abfüllung)
  • Buain Mhoine, Sprit & Cask Range (limitierte Abfüllung)
  • Lord of Islay – Laphroaig 1997, Whiskykeller (limitierte Abfüllung)

Rauchige und torfige Whiskys von der Whiskyinsel Islay.

Tastingpreis 20,– €

 

21.12.2016, 19:00 Uhr, “FINISHED WHISKYS

  • Tullibardine 225, Sassicaia Wine Finish, Originalabfüllung
  • Glenrothes 1999, Port Wood Finish, The Coopers Choice (limitierte Abfüllung)
  • Deanston 16 y.o., Pedro Ximenez Sherry Finish, Dun Bheagan (limitierte Abfüllung)
  • Glenburgie 2008, Sherry Wood Finish, Duncan Taylor Octave Casks (limitierte Abfüllung)

Single Malts mit einer Nachlagerung in besonderen Fässern

Tastingpreis 20,– €

 

22.12.2016, 19:00 Uhr, “HIGH-LIG ABEND

  • Linkwood 24 y.o., bottled 2015, 1st fill sherry cask, Hart Brothers (limitierte Abfüllung)
  • Glen Garioch 21 y.o., bottled 2015, 1st fill sherry cask (cask 781), Berrys´, (limitierte Abfüllung)
  • Glendronach 18 y.o., bottled 2014, madeira hogshead (cask 4766), Originalabfüllung, (limitierte Abfüllung: 323 Flaschen)
  • Isle of Arran 18 y.o., bottled 2015, port cask (cask 1636), The Maltman, (limitierte Abfüllung: 474 Flaschen)

Eine “Frohe Whiskynacht” mit einzigartigen Single Malts. Diese Whiskys reiften bis zur “Volljährigkeit” (18 Jahre) oder darüber hinaus in einem einzigen Fass. Keiner dieser Malts wurde ge-“finished”, kühlgefiltert oder mit Farbstoff gefärbt. Diese exzellenten Single Cask Whiskys sind bereits vor über einem Jahr in “cask strength” abgefüllt worden und somit bereits kaum noch zu finden.

Tastingpreis: 36,– €

 

Anmeldungen unter tasting@whiskykeller oder das Kontaktformular.

Die angegebenen Tastingpreise beziehen sich jeweils pro Person. Die Dauer der Tastings ist mit ca. 1 – 2 Stunden angesetzt.

Diese Tastings sind mit 4 Whiskys bewusst “kurz” gehalten, da die Termine unter der Woche liegen und der eine oder andere am Folgetag noch beruflich gefordert wird.

Nach dem Tasting ist die Verkostung weiterer Whiskys möglich, diese werden entsprechend berechnet.

 

Genießertag 2016 wieder auf Schloss Dhaun

Genießertag 2016 wieder auf Schloss Dhaun

Am 10.09.2016 kommt es zur  zweiten Auflage des Genießertags auf Schloss Dhaun.

Wir freuen uns auch schon über die zahlreiche Zusagen zahlreicher Whiskyfreunde aus der gesamten Republik wieder dabei sein zu wollen.

Dies bestätigt im Nachhinein nochmals das Engagement aller unserer Helfer und zeigt, dass wir bei der ersten Veranstaltung 2015 doch einiges richtig gemacht haben müssen.

Auch in diesem Jahr wollen wir nach dem gleichen Grundkonzept Whiskyfreunden und Genießern einen schönen Nachmittag/Abend bescheren. An der einen oder anderen Schraube werden wir aber noch drehen und versuchen das Event weiter zu entwickeln und wo es geht zu verbessern. Ein wesentlicher Punkt ist, dass wir nun das Wochenende vor dem Weinwandertag belegen und somit unseren lokalen Genuß-Freunden die Qual der Wahl ersparen.

Wir freuen uns jetzt schon bekanntgeben zu können, dass Douglas McIvor diesen Termin in seinem Kalender vorgemerkt hat und wieder vor Ort sein wird. Die letztjährigen besucher erinnern sich bestimmt noch an seine legendäre Gesangseinlage begleitet von der B-Way Band.

Sobald alles in trockenen Tüchern ist, geht an alle unserer Newsletter-Kunden ein entsprechendes Rundschreiben raus. Auf der Homepage erfahren Sie natürlich auch immer den neuesten Stand. In Kürze hoffentlich auch unter www.geniessertag.de.

Wir freuen uns auf Sie.

Slainte,

Ihr Whiskykeller-Team

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Genießer Fahrplan – Tasting Termine 2014

Genießer Fahrplan – Tasting Termine 2014

Liebe Whiskyfreunde,

hier aufgelistet finden sie die Tasting Termine im Jahr 2014. Beginn unserer Tastings ist jeweils um 20:00 Uhr, wenn nicht anders abgesprochen.

Natürlich können individuelle Tastings auch zu anderen Terminen gebucht werden. Für alle Fragen hierzu stehen wir ihnen gerne zur Verfügung.

Im Rahmen unserer Tastings werden 8-10 Whiskys à 2 cl verkostet. Da wir keine “Massenabfertigung” mögen, finden unsere Tastings im kleinen Rahmen (max. Personen statt).

Wir finden, dass man im kleinen Rahmen schneller zueinander findet, was eine lockere Atmosphäre bewirkt. Denn Whisky ist ein “kommunikatives” Getränk.

Man unterhält sich über Geruch, Geschmack, Lagerung und die eine oder andere Anekdote die man im Zusammenhang mit Whisky erlebt hat.

Deshalb werden unsere Tastings auch nicht von uns geleitet sondern begleitet, natürlich mit den notwendigen Informationen, damit sich auch Einsteigern die Whiskywelt öffnet.

Zur Übernachtung empfehlen wir das nahe gelegene Hotel Forellenhof – Reinhardtsmühle in Rudolfshaus.

Oder machen sie ein “Whisky-Weekend” daraus und buchen sie die Termine Freitags bei uns in Kombination mit den Samstags-Tastings im Forellenhof.

Für Rückfragen stehen wir ihnen gerne zur Verfügung und würden uns freuen sie bald bei uns begrüßen zu dürfen.

 

08.02.2014          Schottland-Streifzug, p. P. 35,– €

                               Single Malts aus verschiedenen Regionen Schottlands

                               (u.a. aus Highlands, Speyside, Islay etc.). Ein Überblick über

           die Aromenvielfalt des Scotch Single Malts

 07.03.2014          Selected Casks, p. P. 50,– €  

                               Single Malts die in besonderen Fässern reiften (u. a. ehemalige

       Sherry- oder Portweinfässer). Vom rubinroten Malt bis hin zum

       sog. „very dark sherry cask“ Whisky führt hier die Reise.

11.04.2014          Islands & Highlands, p. P. 50,– €

                               Single Malt Whiskys aus den Highlands und den verschiedenen

        schottischen Inseln. Kräftige und vollmundige Single Malts aber

        auch filigrane Whisky sind am Start.

26.07.2014          Schottland-Streifzug, p. P. 35,– €

                               Single Malts aus verschiedenen Regionen Schottlands

                               (u.a. aus Highlands, Speyside, Islay etc.). Ein Überblick über

        die Aromenvielfalt des Scotch Single Malts

31.10.2014          Berrys´ Own Selection Single Malts, p. P. 50,– €

                               Klassiker und Neuheiten der exklusiven Abfüllungen von

        Berry Bros. & Rudd.  High End Single Malts mit einer Vielfalt

        an Aromen.

12.12.2014          Peat & Smoke, p. P. 50,– €

                               Aus den „Räucherkammern“ Schottlands kommen die Whisky für

                               diesen Abend. Islay-Malts sind natürlich stark vertreten, aber auch

                               der eine oder andere Non-Ileach wird dabei sein. Alles schön rauchig!

20.12.2014          Christmas Special, p. P. 100,– €

                               Kurz vor Weihnachten kommen schon die Gaben auf den Tisch.

       Limitierte Abfüllungen, Raritäten und wirklich alte Single Malts stehen

       bereit. Ein besonderes Tasting, denn diese Whisky sind die letzten ihrer

Art.

Whisky-Tasting “Neues aus dem Whiskykeller”, 07.12.2013

Whisky-Tasting “Neues aus dem Whiskykeller”, 07.12.2013

Am 07.12.2013 präsentieren wir im Hotel Forellenhof Reinhardtsmühle im schönen Hunsrück

” NEUES AUS DEM WHISKYKELLER”

Los geht´s um ca. 19:00 Uhrmit einem Welcome Drink unseres Gastgebers Gerd Weckmüller, der auch für das leibliche Wohl bei dem anschließenden 5-Gang-Menu sorgt. So verwöhnt und ausreichend gestärkt starten wir dann mit der Präsentation von 10 ausgewählten Single Malts.

u.a. Speyside 1995 “bottled exclusively for Germany” by Berrys´ Own Selection!

diesen Whisky haben wir zusammen mit Douglas McIvor ausgewählt und als Einzelfassabfüllung aus einem “1st fill olorosso sherry butt” komplett nach “Good Old Germany” geholt. Ebenso verkosten wir einen mindestens 20 Jahre alten Malt aus der geschlossenen Destillerie Littlemill. Ein kleines Stück Whisky-Geschichte. Und noch 8 weitere mehr …

Nach dem Tasting reicht der Küchenchef noch einen Mitternachts-Imbiß als feinen Abschluß. Natürlich ist danach immer noch Zeit für Gespräche in netter Runde.

Es sind noch ein paar Restplätze frei!

Informationen gibt es direkt bei Herrn Weckmüller unter 06544 373 oder info@hotel-forellenhof.de.

Wir freuen uns auf sie!

Whisky-Seminar “Schottlands Gold”, 15.12.2012

Whisky-Seminar “Schottlands Gold”, 15.12.2012

Am 15.12.2012, ab 18:00 Uhr präsentieren wir im Rathaus Kirchberg das Whisky-Seminar “Schottlands Gold” für Liebhaber des schottischen Whiskies und solche die es werden wollen.

Sie erfahren eine Einführung in die Welt der “independent bottler” am Beispiel des mehrfach prämierten Abfüllers Berry Bros & Rudd.

Natürlich inkl. Verkostung von 6 Malt Whiskies (limitierte Abfüllungen).

Kursgebühr 30,– € p. P.

Anschlussverkostung weiterer Whiskies gg. Gebühr möglich.

Weitere Info und Anmeldung direkt bei VHS-Kirchberg (06763 / 910155).

Tasting “Whisky-Weltreise”, 08.12.2012

Tasting “Whisky-Weltreise”, 08.12.2012

Zu einer Weltreise der besonderen Art lädt der Forellenhof am 08.12.2012 ein.

Nach einem reichhaltigen und wohlschmeckenden 4-gängigen Menu warten 10 Whiskies aus 10 verschiedenen Herkunfstländern !!

Auch auf Whiskymessen muss man lange suchen um eine solche Anzahl Whiskies verschiedener Herkunfsländer zu finden und verkosten zu können.

Hier kann man seinen Horizont in Sachen “Whisk(e)y – weltweit” in gemütlicher Atmosphäre erweitern.

Dieses Tasting wird zwar nicht von uns veranstaltet, wir finden diese Möglichkeit aber so interessant, dass wir es hier vorstellen wollen.

Der Preis für das Tasting inkl. 4-gängigem Menu und Mitternachtsimbiß beträgt 89,– € p. P., Begleitpersonen bezahlen für Menu und Imbiß 29,– €

Für nähere Infos und ggf. Übernachtungsmöglichkeiten kontaktieren sie Herrn Gerd Weckmüller unter 06544-373 oder info@hotel-forellenhof.de.