Edles Fass 350 “Williams”, 40 %

39,90 

  • Distillerie: Scheibel
  • Abfüller: Originalabfüllung
  • Region: Schwarzwald
  • Art: Edelbrand
  • Frucht: Williams-Birne
  • Vol.: 40 %
  • Fass-Typ: Eichenfass 350 l
  • 0,7 Liter 39,90 € (Literpreis: 54,14 €)

Vorrätig

Beschreibung

In der Serie “Edles Fass 350” werden die Brände in 350 Liter fassenden Eichen- und Akazienholzfässern für 8-12 Monate gereift. Dies verleiht dem Brand einen aromatischen aber auch milden Körper und eine bernsteinfarbene Leuchtkraft.

Im Rhônetal wachsen die besonders aromatischen Williams-Birnen. Sie werden handverlesen, entkernt und zerkleinert. Durch das langsame kühle Vergären bleiben die Aromen erhalten und spiegeln sich danach im Destillat wieder.

Tasting Notes:

Schöner süße Noten nach Karamell, Vanille und Limette. Im Verlauf gesellen sich zartbittere, guittige Noten dazu. Der Brand besticht durch Transparenz, Frucht, Lebendigkeit und einen fulminanten Abgang.