Beschreibung
Die PIONEER COLLECTION von Berry Bros. & Rudd zeigt, dass hochwertige Spirituosen mit nachhaltiger Herstellung einhergehen können. Alle Brände dieser Serie werden in den Ursprungsbetrieben klimaneutral hergestellt.
Jean Luc Pasquet ist einer der führenden Bio-Produzenten von Cognac und hat sich 1998 erstmals dem ökologischen Landbau verschrieben. Sein Stil ist terroir-expressiv und er produziert knackige, destillatbetonte Cognacs. Dieser Petite Champagne ist ein Cuvee aus den Jahrgängen 2016 und 2017.
Tasting Notes:
Üppige Aromen von gereiftem Sauternes und Fruchtsorbet strömen aus dem Glas und entwickeln sich mit der Zeit zu einer knackigen Mineralität. Der Gaumen ist himmlisch. Aromen von Fruchtsalat-Kaubonbons, Pfirsichschalen, Aprikosen und Mango, alle mit einem Spritzer Limettensaft, tanzen in perfekter Balance und massieren die Sinne. Im Abgang bleiben Pfirsich-, Kaugummi- und süße Sake-Noten bestehen. Dies ist außergewöhnlich und ein Paradebeispiel dafür, dass ein sorgfältiger Produzent im Einklang mit der Natur eine Weltklasse-Spirituose kreiert.
