Beschreibung
In ehemaligen Bourbon-Fässern wurde dieser Single Malt aus der Glen Scotia Destillerie über 15 Jahre gelagert.
Tasting Notes:
In der Nase breit und mittelschwer mit Zitrusschalen und Ingwerkeksen. Süß und mit großer Tiefe. Aprikosenaromen entwickeln sich und driften dann in Richtung Obstsalat. Nach kurzer Zeit kommt das Holz zum Vorschein und Wasser hilft dabei, gebackene Früchte freizusetzen. Am Gaumen zunächst sehr verwoben und komplex. Die anfängliche Nase lässt auf pralle Früchte schließen. Was man erhält ist ein überraschend trockenes Element. Der Gaumen wird konkreter wenn der erste Eindruck der Nase nachlässt. Durch die Zugabe von Wasser kommen die karamellisierten Elemente in Einklang mit den Holzelementen, die man von einem 15-Jährigen erwartet. Der Abgang ist fest und leicht trocken.
