Beschreibung
Die PIONEER COLLECTION von Berry Bros. & Rudd zeigt, dass hochwertige Spirituosen mit nachhaltiger Herstellung einhergehen können. Alle Brände dieser Serie werden in den Ursprungsbetrieben klimaneutral hergestellt.
Dies ist eine hervorragende Verbindung von 80 % Zuckerrohrsaft und 20 % Melasse und eine wahre Meisterleistung der Mischung beider. Er wurde 2011 destilliert und landete im Alter von 6 Jahren in Großbritannien, wo er in unseren feuchteren Gefilden reifte, und scheint dafür umso besser zu sein.
Tasting Notes:
Dieser exquisite brasilianische Rum aus der Epris-Destillerie verströmt schon beim ersten Riechen eine reife Fruchtigkeit und rauchige Tiefe. Es gibt eine teerige Note mit unterlegten Noten von überreifen, geschnittenen Bananen mit Limettenadstringenz. Insgesamt wirkt dieser elegant raffiniert und fein ausbalanciert. Der Gaumen hat beim ersten Anflug einen eher traubigen Geschmack, bevor er sich beruhigt und einige karamellisierte Elemente liefert. Die Banane kehrt zurück, um die anfängliche Wirkung zu mildern, doch die Zitrusfrucht ist deutlich zu spüren. Das Holz aus amerikanischen Fässern und etwas einheimischem Imbuana lässt sich mühelos integrieren.
